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果蔬冷藏庫中如果是單級制冷壓縮機(jī)的操作，對制冷壓縮機(jī)和系統(tǒng)閥門、設(shè)備的檢查調(diào)整工作就緒，冷卻水泵、冷卻塔等冷卻系統(tǒng)設(shè)備和冷媒系統(tǒng)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，即可供電，進(jìn)行開機(jī)操作。

開機(jī)操作：接通電源—>開啟排氣閥門—>啟動壓縮機(jī)—>調(diào)整觀察油壓，讓油壓力高于吸氣壓力0.15~0.3MPa。接著是等果蔬冷藏庫系統(tǒng)系統(tǒng)中電機(jī)轉(zhuǎn)換完畢，油壓正常穩(wěn)定后，根據(jù)果蔬冷藏庫系統(tǒng)系統(tǒng)中吸氣壓力、果蔬冷藏庫系統(tǒng)電機(jī)電流和壓縮機(jī)運(yùn)行聲音緩慢開啟吸氣閥。同時間隔2~3分鐘撥一檔，慢慢上載到需要的位置。要是有聽到有液擊聲一定要快速調(diào)小，或是關(guān)閉吸氣閥，等液擊聲音沒有之后再慢慢打開。根據(jù)果蔬冷藏庫系統(tǒng)制冷壓縮機(jī)負(fù)荷，開啟調(diào)整供液，這樣泵強(qiáng)制供液系統(tǒng)，等果蔬冷藏庫系統(tǒng)壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再開啟動制冷劑液泵。

這些操作完后，一定要進(jìn)行填寫運(yùn)行記錄，活塞式制冷壓縮機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)，主要有高、低排氣壓力，高、低吸氣壓力、油壓，高、低排氣溫度，壓縮機(jī)載位，冷卻水進(jìn)出口溫度，電機(jī)電流，電壓等。而且必須在啟動果蔬冷藏庫系統(tǒng)壓縮機(jī)時觀察調(diào)整油壓情況。

果蔬冷藏庫系統(tǒng)雙級制冷壓縮機(jī)

果蔬冷藏庫系統(tǒng)單機(jī)雙級制冷式壓縮機(jī)的開機(jī)過程中要注意啟動后先對高壓缸上載并開啟高壓級吸氣閥，當(dāng)中間壓力降到0.1MPa左右時，再對低壓級進(jìn)行上載。

果蔬冷藏庫系統(tǒng)中如果是配搭雙級機(jī)的開機(jī)操作，要先啟動高壓機(jī)，再啟動低壓機(jī)。其中具體的開啟操作情況和單級制冷壓縮機(jī)是一樣的。